Էթիլսպիրտ  (էթիլ սպիրտ, գինու սպիրտ, էթանոլ), միատոմ սպիրտ է, քիմիական բանաձևն է: Ստանդարտ պայմաններում այն թափանցիկ հեղուկ է, այրվում է, ունի բնորոշ սուր հոտ։ Այն հանդիսանում է ոչ դիպոլային միացությունների լուծիչ, օգտագործվում է որպես ախտահանող միջոց։ Էթանոլը արտադրվում է և նավթաքիմիական (սինթետիկ)(Էթիլենի հիդրատացմամբ) և կենսաբանական գործընթացների (մանրէաբանություն)(ֆերմենտացնելով շաքարը խմորիչի հետ) միջոցով։ Սառում է — 173 C աստիճանում Եռում է —79 C աստիճանում ինքնաբռնկվում

Այս անգամ ուղղությունը դեպի Ոսկեհատի ուսումնագիտական կենտրոն (գործարան և այգիներ), կրկին մթերելու ենք Հաղթանակ և Չարենց խաղողի տեսակներ։ Մոտ 2 կիլոգրամ խաղող հավաքեցինք և բերեցինք քոլեջ շաքարը չափելու նպատակով, շաքարայնությունը 21 % — էր։ 10 օր անց նախատեսվում է խաղողի մթերումը։ Շրջեցինք նաև գինեգործարանով։

Ընկեր Արտակի և միքանի ուսանողների հետ միասին Այցելեցինք Ագարակ։ Խաղողի թարմայի տարբեր հատվածներից հավաքեցինք 2 կգ․խաղող, Քոլեջում չափեցինք խաղողի շաքարի քանակը, շաքրայնությունը 22 %-էր։ Տվյալ շաքարի քանակը գինենյութի մեջ համարվում է նորմալ քանակ գինի պատրաստելու համար։ 13/09/2022/-ից կսկսենք խաղողհավաքը։